美团外卖平台的投诉热线接到食品安全问题投诉，如有突发食品安全事件，应立即向食品安全领导小组汇报。安
全领导小组接到食品安全事件报告后，应按照以下分类采取相应措施：
1、单起食品质量突发事件投诉、人数在 1－2 人，安全领导小组立即派相关人员到现场调查事故情况、分析事故
确切原因。
2、单起食品质量突发事件投诉，人数在 3 人以上或两起及以上食品质量突发事件投诉，安全领导小组立即派相关
人员到现场调查事故情况、分析事故确切原因，并及时寻求食药监管部门、质量技术监督部门、疾控中心、医疗
单位的协助。
以上食品安全事件如经分析、排查，如确为商户食品引发的，应立即通知相关用户并联系好医疗单位做好对已食
用本批次食品、可能发病的用户的相关医疗措施，并且向食药监管部门、质量技术监督部门书面报告，请相关部
门协助解决。
3、出现下列情况的重大食品安全事故，安全领导小组应在第一时间向食药监管部门。质量技术监督部门书面报
告，由质量技术监督局领导采取事故应急措施，同时美团外卖平台调动一切可用力量进行应急处理：
（1）一次出现由于食品安全问题引发的发病人数在 50 人以上；
（2）发生群体性食用食品发病事故，并有人员死亡的；
（3）引发发病的食品扩散未得到控制，死亡人数在继续增加的；
（4）其它可能造成严重社会影响的食品安全事故。
七、【处理方案】
1、封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品
生产经营者进行召回或者停止对该产品以及原料的生产经营。
2、封存被污染的食品相关产品，并责令进行清洗消毒。
3、做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。
4、调查食品安全事故，应当坚持实事求是、尊重科学的原则，及时跟进安全事故的处理情况，提出切实的解决措
施。
5、食品安全事故调查相关部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关
单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
八、【事故报告】
根据食品安全事故的发生、发展、处理进程等，每一起食品安全事故都须有初次报告、进展报告和总结报告，以
便于公司在相关方面改进及借鉴、总结。
1、初次报告内容：发生事故的单位、地址；受害者的发病时间、发病人数、临床症状及体症；医疗单位、地址，
抢救医疗的基本情况；事故现场采取的措施和调查处理的工作进度；事故原因、性质的初步判断；需相关部门协
助事故救援和处理的有关事宜；事故的报送单位、签发人和联系电话及报送时间。初次报告应在知悉事故后立即
报告。
2、进展报告内容：事故发展与变化、处理进程、事故原因等，在进展报告中既要报告新发生的情况，也要对初次
报告的情况进行补充和修正。
3、总结报告：事故鉴定结论、对事故的发生和处理进行总结，分析其中原因和影响因素，提出今后对类似事件的
防范和处理建议。总结报告应在事故处理结束后 7 个工作日内上报。
九、【应急保障】
1、【人员保障】